15 thực phẩm giải độc gan tại nhà DỄ LÀM và TIẾT KIỆM nhất

Như bạn được biết, gan là một trong những cơ quan ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể con người. Các bệnh về gan cũng cực kỳ nguy hiểm, trong đó phổ biến nhất là nhiệt gan hoặc nhiễm độc gan. 

Để mát gan giải độc, ngoài việc uống thuốc bạn còn có thể sử dụng các loại thực phẩm giải độc gan ngay tại nhà. Hãy cùng Jagodo tìm hiểu ăn gì để giải độc gan tốt nhất trong bài viết sau.

thải độc gan của Nhật

Vai trò của gan trong cơ thể con người

Gan là một cơ quan quan trọng của cơ thể con người với đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ như:

  • Sản xuất Protein, Cholesterol và Mật: Gan đóng vai trò quan trọng trong sản xuất protein, cholesterol, và mật.
  • Lưu trữ Vitamin và Khoáng Chất: Gan lưu trữ các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể như vitamin A, D, B12, và sắt.
  • Phá Huỷ Chất Độc: Gan có khả năng loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể, bao gồm cả chất độc từ rượu, thuốc, và các sản phẩm phụ tự nhiên của quá trình trao đổi chất.
  • Duy Trì Sức Khỏe: Gan khỏe mạnh giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn, duy trì nồng độ đường huyết ổn định, và bảo vệ khỏi các vấn đề về gan.
Vai trò của gan
Vai trò của gan

Về câu hỏi thực phẩm giải độc gan tại nhà, bạn nên tập trung vào chế độ ăn uống cân đối và giàu chất xơ, cùng với việc giới hạn tiêu thụ các chất độc hại như rượu và thuốc. Nếu bạn chưa biết nên ăn gì giải độc gan, hãy tìm hiểu ngay sau đây những cách giải độc gan bằng phương pháp dân gian.

15 thực phẩm giải độc gan tại nhà tốt nhất, dễ làm nhất

Một trong những cách giải độc gan hiệu quả nhất là điều chỉnh thực đơn ăn uống khoa học hơn. Với một thực đơn khoa học, bạn có thể giải độc gan thận một cách dễ dàng. Đồng thời, nếu sử dụng những thực phẩm giải độc gan sau đây trong bữa ăn thì khả năng giải độc còn tăng lên bội phần.

Tỏi

Tỏi là thực phẩm giải độc gan rất tốt
Tỏi là thực phẩm giải độc gan rất tốt

Nếu bạn hỏi về món ăn giải độc gan, nhất định câu trả lời đầu tiên không gì khác ngoài tỏi. Đây là một loại thực phẩm đa năng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả sự hỗ trợ cho gan. Bao gồm:

  • Allicin, một hợp chất chứa trong tỏi, đã được nghiên cứu về khả năng của nó trong việc làm giảm tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan.
  • Một số hợp chất trong tỏi còn hỗ trợ sản sinh men gan để thải độc, làm mát gan cho cơ thể.

Bưởi

Thực phẩm giải độc gan thận - Bưởi
Thực phẩm giải độc gan thận – Bưởi

Bưởi nằm ở vị trí thứ hai trong danh sách thực phẩm giải độc gan hiệu quả nhất. Bưởi là một loại trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, và đem lại cực kỳ nhiều lợi ích gan:

  • Bưởi chứa hàm lượng cao vitamin C giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp glutathione, một chất có khả năng chống oxy hóa, giải độc gan và chống lại gốc tự do.
  • Bưởi cung cấp các chất chống oxy hóa khác nhau giúp tăng cường quá trình làm sạch tự nhiên của gan. Điều này làm cho gan có khả năng xử lý các hạt chất độc và chất gây hại khác một cách hiệu quả hơn.

Củ cải và cà rốt

Giải độc gan bằng phương pháp dân gian với củ cải và cà rốt
Giải độc gan bằng phương pháp dân gian với củ cải và cà rốt

Củ cải và cà rốt đều là những thực phẩm giàu flavonoid và beta-carotene có lợi cho sức khỏe của gan, cụ thể:

  • Cả củ cải và cà rốt đều chứa flavonoid, chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ gan khỏi gốc tự do và kích thích sản xuất enzym giải độc gan.
  • Cà rốt chứa beta-carotene, một loại provitamin A có khả năng cải thiện chức năng gan và hỗ trợ loại bỏ các chất độc trong gan ra khỏi cơ thể.

Trà xanh

Trà xanh mát gan giải độc
Trà xanh mát gan giải độc

Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa thực vật, gọi là catechins, và chúng hỗ trợ cho sức khỏe gan như sau:

  • Catechins có trong trà xanh là một nhóm các hợp chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ gan khỏi tổn thương do các gốc tự do và kích thích sản xuất enzym giải độc gan.
  • Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ trà xanh có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến gan, như xơ gan và bệnh gan nhiễm mỡ.

Các loại rau lá xanh

Rau lá xanh giải độc gan tại nhà cực kỳ tốt
Rau lá xanh giải độc gan tại nhà cực kỳ tốt

Rau lá xanh là một nguồn dinh dưỡng quý báu và là loại thực phẩm giải độc gan hiệu quả tại nhà với các lợi ích như sau:

  • Rau lá xanh trung hòa các kim loại nặng và hóa chất có thể gây hại cho gan. Ngoài ra, chúng còn giúp gan loại bỏ các chất độc tố và cải thiện chức năng gan.
  • Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra giúp duy trì sức khỏe gan.
  • Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin C, vitamin K, axit folic, sắt hỗ trợ chức năng gan và duy trì sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Trái bơ

Ăn gì giải độc gan - Bơ
Ăn gì giải độc gan – Bơ

Bơ là một loại siêu thực phẩm giải độc gan dinh dưỡng có khả năng làm mát gan giải độc với Glutathione:

  • Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng, giúp cơ thể sản xuất Glutathione hỗ trợ gan làm sạch các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
  • Glutathione đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan khỏi tổn thương do các tổn thương từ gốc tự do. Việc duy trì mức độ glutathione đủ lớn trong cơ thể giúp bảo vệ gan khỏi các yếu tố gây hại.
  • Bơ cũng chứa chất xơ và các khoáng chất quan trọng như kali và folate, giúp cải thiện chức năng gan và duy trì sức khỏe tổng thể.

Táo

Thực phẩm giải độc gan - Táo
Thực phẩm giải độc gan – Táo

Táo là thực phẩm giải độc gan giàu pectin, và pectin này rất có lợi cho sức khỏe gan. Cụ thể như sau:

  • Pectin hỗ trợ quá trình làm sạch tự nhiên của gan bằng cách giúp cơ thể giải phóng độc tố từ đường tiêu hóa. Điều này làm cho gan dễ dàng hơn trong việc xử lý các chất độc hại.
  • Pectin giúp giảm áp lực lên gan bằng cách ổn định đường huyết khi gia tăng hấp thụ đường trong dạ dày.
  • Táo chứa nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ gan khỏi tổn thương từ gốc tự do và hỗ trợ chức năng gan tổng thể.

Dầu ô liu

Thực phẩm giải độc gan - Dầu ô liu
Thực phẩm giải độc gan – Dầu ô liu

Dầu ô liu là một loại dầu hữu cơ có lợi cho sức khỏe của gan với các lipid, chất chống oxy hóa:

  • Dầu ô liu chứa một loạt các lipid có lợi, bao gồm acid béo omega-3 và omega-6. Các lipid này có khả năng hút các chất độc hại trong cơ thể và hỗ trợ gan trong quá trình làm sạch tự nhiên.
  • Dầu ô liu cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương tự do và hỗ trợ chức năng gan tổng thể.
  • Việc sử dụng dầu ô liu ở mức độ vừa có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh gan như xơ gan và bệnh gan nhiễm mỡ.

Ngũ cốc

Ngũ cốc là thực phẩm giải độc gan hiệu quả
Ngũ cốc là thực phẩm giải độc gan hiệu quả

Vô số ngũ cốc cũng nằm trong danh sách thực phẩm giải độc gan. Theo nam y và đông y chúng ta, hạt kê có tác dụng kiện tỳ hòa vị, giải độc gan thận. 

  • Hạt kê và ngũ cốc thường có chứa một lượng nhỏ vitamin C có tác dụng oxy hóa ngăn ngừa gốc tự do tấn công và hỗ trợ quá trình thải độc gan
  • Ngoài ra các loại ngũ cốc còn thường cung cấp dinh dưỡng cho quá trình làm sạch gan, giảm cholesterol

Các loại rau họ cải

Thực phẩm giải độc gan hiệu quả nhất với súp lơ xanh
Thực phẩm giải độc gan hiệu quả nhất với súp lơ xanh

Các loại rau họ cải như bông cải xanh và súp lơ là những thực phẩm giảm độc gan tại nhà giàu glucosinolate có lợi cho gan:

  • Glucosinolate là hợp chất trong các loại rau họ cải có khả năng giúp tăng lượng enzym giải độc gan và thúc đẩy quá trình làm sạch tự nhiên của gan.
  • Glucosinolate và các chất chống oxy hóa các loại cải giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương tự do và các yếu tố gây hại khác.

Chanh

Chanh là thực phẩm giải độc gan tốt nhất và kinh tế nhất
Chanh là thực phẩm giải độc gan tốt nhất và kinh tế nhất

Các loại trái cây họ chanh rất giàu vitamin C hỗ trợ trong quá trình detox, mát gan giải độc:

  • Chanh cực kỳ giàu vitamin C một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương tự do và hỗ trợ chức năng gan tổng thể.
  • Uống chanh tươi vắt hoặc nước chanh tây vào buổi sáng có thể giúp kích thích gan và giúp thúc đẩy quá trình detox tự nhiên của gan.

Quả óc chó

Thực phẩm giải độc gan - Quả óc chó
Thực phẩm giải độc gan – Quả óc chó

Quả óc chó có chứa arginine, glutathione và omega-3 rất có lợi cho gan mà bạn không thể bỏ qua:

  • Arginine là một loại axit amin có khả năng giúp gan giải độc amoniac. Amoniac là một chất độc hại mà gan cần loại bỏ để duy trì sức khỏe.
  • Quả óc chó cung cấp nhiều chất glutathione, một hợp chất quan trọng cho gan giúp bảo vệ gan khỏi gốc tự do và hỗ trợ quá trình detox tự nhiên của gan.
  • Axit béo omega-3 hỗ trợ các hoạt động làm sạch gan bình thường và giúp duy trì sức khỏe của gan.

Bắp cải

Bắp cải mát gan giải độc
Bắp cải mát gan giải độc

Bắp cải cũng thuộc các loại thực phẩm dạng cải với các công dụng kể trên giúp giải độc gan tại nhà hiệu quả. 

Nghệ

Nghệ chứa curcumin là thực phẩm giải độc gan hiệu quả nhất
Nghệ chứa curcumin là thực phẩm giải độc gan hiệu quả nhất

Ăn gì để giải độc gan? Sử dụng nghệ là cách giải độc gan bằng phương pháp dân gian phổ biến từ xa xưa. Củ nghệ chứa một hợp chất chủ yếu gọi là curcumin có tác dụng kháng viêm và khuẩn cực kỳ tốt cho gan:

  • Curcumin là hợp chất giúp tăng cường quá trình giải độc gan bằng cách hỗ trợ các enzyme đào thải chất gây ung thư từ chế độ ăn uống. Điều này giúp gan loại bỏ các chất độc hại và chất gây ung thư ra khỏi cơ thể.
  • Curcumin cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương từ gốc tự do.
  • Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng curcumin có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh gan như xơ gan và bệnh gan nhiễm mỡ.

Các loại cá giàu omega-3

Cá thu rất thích hợp để giải độc gan
Cá thu rất thích hợp để giải độc gan

Các loại cá giàu omega-3 là thực phẩm giải độc gan tốt nhất trong một bữa ăn:

  • Món ăn giải độc gan như cá hồi, cá thu, cà mòi và cá ngừ có chứa rất nhiều axit béo omega-3. Omega-3 có khả năng giúp giảm viêm nhiễm trong gan và hỗ trợ chức năng gan tổng thể.
  • Tiêu thụ vừa đủ lượng omega-3 có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh gan như xơ gan và bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Omega-3 có khả năng bảo vệ gan khỏi tổn thương tự do gây ra bởi các phân tử không ổn định.

Phía trên là 15 thực phẩm giải độc gan tại nhà tốt nhất và hiệu quả nhất mà Jagodo chia sẻ đến cho các bạn. Giải độc gan có thể làm giảm mụn mặt cực kỳ tốt và nếu sử dụng các loại collagen Nhật, tảo Nhật Bản đến từ cửa hàng Jagodo Việt Nam thì hiệu quả còn tăng cường thêm gấp bội. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm, hãy gọi đến hotline tư vấn: 02899959567.