Vitamin C – 101 điều cần biết về lợi ích và cách bổ sung khoa học

Mùa dịch này, Vitamin C trở thành “dưỡng chất hot” khi nhận được nhiều sự quan tâm và có mặt trong hầu hết các bài viết về các phương pháp bảo vệ sức khỏe trong thời điểm này. 

Để an tâm bổ sung Vitamin C đúng cách, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đừng bỏ qua bài viết này với những kiến thức thú vị về dưỡng chất quan trọng này nhé.

bo-sung-vitamin-C-1

VITAMIN C LÀ GÌ?

Vitamin C, hay acid ascorbic là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho các phản ứng trao đổi chất và sự phát triển của cơ thể. Nó liên quan đến hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể như cơ bắp, mạch máu, hệ thống xương khớp, mô liên kết,…

Thừa hoặc thiếu Vitamin C đều có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe, từ rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày, thiếu máu tới loãng xương, thoái hóa khớp, Scorbut và ung thư.

TẠI SAO CƠ THỂ CẦN VITAMIN C?

Vitamin C đã được chứng minh là đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể như trao đổi chất, sản sinh collagen, hấp thụ sắt,… Thiếu hụt Vitamin C khiến những hoạt động thiết yếu này đình trệ, suy giảm sức đề kháng và sức khỏe yếu dần. 

Đảm bảo cơ thể luôn đủ lượng Vitamin C để:

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C hỗ trợ các tế bào khác nhau trong hệ thống miễn dịch thực hiện chức năng tốt hơn. Đặc biệt, các tế bào biểu mô được gia tăng sức mạnh để chống lại các mầm bệnh và thúc đẩy quá trình quét oxy hóa của da. Từ đó chống lại sự oxy hóa từ môi trường.

Vitamin C còn có khả năng tăng cường các thực bào, tạo ra các loại oxy phản ứng và sau đó triệt tiêu các vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Vitamin C giúp các hoạt động của hệ tim mạch hiệu quả hơn, giảm nguy cơ các bệnh về huyết áp và tim nhờ:

  • Đặc tính chống oxy hóa
  • Khả năng mở rộng mạch máu
  • Hỗ trợ sản xuất Nitric Oxide
  • Giúp giảm sự bất ổn định của mảng bám trong xơ vữa động mạch

Ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp

Đây là điều cực kỳ quan trọng trong thời kỳ dịch bệnh. Các nghiên cứu đã chứng minh việc bổ sung Vitamin C đầy đủ hàng ngày giúp ngăn chặn các bệnh về đường hô hấp, từ cảm lạnh thông thường tới bảo vệ các cơ thể có bệnh nhiễm trùng. 

Tăng thị lực

Để sở hữu đôi mắt luôn sáng khỏe thì Vitamin C luôn là dưỡng chất không thể thiếu. Với khả năng bảo vệ mắt khỏi tia cực tím, chống lại quá trình oxy hóa. Vitamin C giúp kiểm soát tình trạng viêm trong mắt hiệu quả. Bên cạnh đó, việc sản sinh collagen tự nhiên cũng giúp Vitamin C điều trị tổn thương trong các mô của mắt tốt hơn.

bo-sung-vitamin-C-2

Giảm các vùng mỡ trên cơ thể

Khả năng chuyển hóa chất béo là một lợi ích tuyệt vời của Vitamin C. Các nghiên cứu đã cho thấy vai trò của Vitamin C trong việc thúc đẩy sự chuyển hóa cholesterol trong gan và tổng hợp carnitine. Điều này giúp đánh tan các mô mỡ trên cơ thể hiệu quả hơn, mang lại vóc dáng thon gọn.

Ngoài ra, Vitamin C còn có nhiều tác dụng quan trọng khác như chống lão hóa, xoa dịu da, ngăn ngừa cháy nắng, tăng khả năng hấp thụ Sắt,… Nhờ tham gia vào mọi hoạt động trao đổi chất của cơ thể, Vitamin C chắc chắn là một dưỡng chất không thể thiếu để đảm bảo sức khỏe luôn ở trạng thái tốt nhất.

BỔ SUNG VITAMIN C SAO CHO ĐÚNG?

Bên cạnh những lợi ích tuyệt vời, Vitamin C cũng được xem là một dưỡng chất “khó nhằn” bởi thừa hay thiếu Vitamin C đều có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe. Đặc biệt, Vitamin C cũng tan trong nước và cơ thể không thể tự dự trữ Vitamin C nên việc bổ sung đúng cách hàng ngày là điều cần rất nhiều sự quan tâm.

  • Liều lượng phù hợp:

Với người bình thường, lượng Vitamin C yêu cầu mỗi ngày cần được đảm bảo để các hoạt động trao đổi chất diễn ra tốt nhất. 

Độ tuổi Nam  Nữ
1 đến 3 tuổi 15 mg 15 mg
4 đến 8 tuổi 25 mg 25 mg
9 đến 13 tuổi 45 mg 45 mg
14 đến 18 tuổi 75 mg 65 mg
Tử 19 tuổi trở lên 90 mg 75 mg

Bổ sung Vitamin C với liều lượng vừa đủ là yếu tố cực kỳ quan trọng. Thiếu hay thừa lượng Vitamin C hàng ngày cũng có nguy cơ gây ra các ảnh hưởng đến sức khỏe.

Khi cơ thể thiếu Vitamin C:

  • Cơ thể suy nhược, mệt mỏi, thiếu sức sống
  • Giảm cân khó kiểm soát, suy dinh dưỡng
  • Nhức mỏi xương khớp dai dẳng
  • Xuất hiện nhiều vết bầm tím trên cơ thể
  • Viêm lợi, chảy máu chân răng
  • Da khô, dễ cháy nắng, xỉn màu và xuất hiện nếp nhăn
  • Sức đề kháng yếu dần, dễ mắc cảm lạnh

Nhưng thừa Vitamin C cũng nguy hiểm không kém:

  • Viêm loét dạ dày, tiêu chảy
  • Các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa
  • Dễ mắc bệnh sỏi thận
  • Giảm thời gian đông máu do tán huyết
  • Viêm khớp dạng thấp
  • Thời điểm hợp lý:

Theo lời khuyên của các chuyên gia y tế, bạn nên bổ sung Vitamin C cho cơ thể vào buổi sáng hoặc buổi trưa, sau khi đã ăn no. Lúc này cơ thể hấp thụ tốt nhất các loại Vitamin và cũng hạn chế tối đa được các tác dụng phụ như xót ruột, mất ngủ,…

  • Lựa chọn nguồn bổ sung Vitamin C:

Là một dưỡng chất phổ biến, Vitamin C có trong rất nhiều loại thực phẩm, dễ dàng cho việc bổ sung một cách thông minh

a) Qua các loại rau củ quả:

Đây được xem là nguồn thực phẩm tươi giàu Vitamin C nhất và cũng là nguồn bổ sung tự nhiên, thân thiện nhất với mọi người. 

Các loại rau củ quả giàu Vitamin C nhất mà bạn có thể lựa chọn là: 

bo-sung-vitamin-C-3(Nguồn ảnh: USDA) 

b) Sữa chua:

Được biết đến là một loại chế phẩm từ sữa giàu các khoáng chất, theo số liệu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, trong mỗi 100g sữa chua có chứa tới 12mg Vitamin C cùng một số khoáng chất khác. Đặc biệt, sữa chua chỉ chứa một hàm lượng lactose rất nhỏ, giải quyết được khuyết điểm của các sản phẩm từ sữa như nguy cơ về vấn đề tiêu hóa, gây mùi cơ thể, mụn,…

c) Qua các thực phẩm chức năng:

Dù rau quả tự nhiên chứa khá nhiều hàm lượng Vitamin C nhưng không phải ai cũng “mê màu xanh”, đặc biệt là các bạn trẻ thường có hiện tượng ngán rau. Bên cạnh đó, trong tình hình dịch bệnh khiến việc mua và dự trữ các loại rau xanh thêm khó khăn thì việc lựa chọn một nguồn bổ sung Vitamin C tiện lợi hơn là một quyết định thông minh. 

Một số viên uống Vitamin C nhận được nhiều sự tin tưởng và ưa chuộng của người tiêu dùng trên thị trường là Viên uống bổ sung Vitamin C DHC, Viên nhai bổ sung Vitamin C Orihiro, Viên uống bổ sung vitamin tổng hợp DHC,…

  • Các lưu ý khi bổ sung Vitamin C:

Dù là một dưỡng chất phổ biến và dễ tiêu hóa nhưng cách nạp Vitamin C cũng cần nhiều sự quan tâm để phát huy tối đa tác dụng và hạn chế tối thiểu các tác dụng phụ. Do đó, có một số lưu ý cần tuân theo khi bổ sung Vitamin C cho cơ thể:

  • Chống chỉ định Vitamin C dạng sủi cho người cao huyết áp vì có chứa Natri Clorid gây tăng huyết áp đột ngột.
  • Uống nhiều nước khi sử dụng Vitamin C 
  • Hạn chế dùng các loại thuốc kháng sinh và sữa kết hợp với Vitamin C
  • “Kiêng kỵ” gan lợn và các thực phẩm nhiều đồng
  • Không nhai viên Vitamin C vì dễ gây mòn men răng
  • Hiệu quả hơn khi kết hợp cùng Vitamin E
  • Chống nắng kỹ lưỡng khi sử dụng Vitamin C
  • Hấp hoặc bỏ lò vi sóng các thực phẩm chứa Vitamin C là cách giữ lại nhiều dưỡng chất nhất so với chiên, xào,…

bo-sung-vitamin-C-4

Theo lời khuyên của một số chuyên gia, 200mg Vitamin C mỗi ngày giúp phòng ngừa COVID-19 và 1-2g hàng ngày cũng giúp điều trị COVID-19. Không chỉ trong thời điểm dịch bệnh, việc bổ sung Vitamin C đúng cách cũng cần được duy trì bởi lợi ích tuyệt vời mà dưỡng chất này mang lại. Jagodo hy vọng bài viết này đã cung cấp nhiều kiến thức cho bạn về cách sử dụng Vitamin C thông minh và hiệu quả. 

 

Tham khảo và tổng hợp theo nguồn: Blog Webmd, NHS

 

Hỏi và đáp (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.